熙來攘往的樹仁路上，有家招牌不顯眼，但深受饕客歡迎的頭獎飯麵店，因為老闆和老闆娘喜歡吃，對吃有興趣，所以開了這家店，店裡的主食，都是老闆對料理美食的熱衷，用心調理出來的味道。
 

頭獎飯麵店所有的料理都是自己做，不使用任何調理包或是半成品。
笑容可掬的老闆娘，最得意的料理是豬腳與古早味乾麵，老闆娘很喜歡吃豬腳，豬腳由肉舖切好之後，全部自家細心處理，燉得入味的豬腳香軟好吃，老人家吃也沒問題。

 

 

古早味乾麵就是豬油拌麵，淋上醬油就飄香誘人，秘訣在自家榨的新鮮豬油，加簡單醬油調味，吃食物的原滋味，最單純的媽媽的味道。

 

 

 

頭獎飯麵店最早是鴨腿起家，醃料是婆婆家傳口味，營運一段時間後遇到禽流感，鴨腿的價格飆漲，於是轉換成雞腿，雞腿逐漸變成招牌菜之一。

非常受歡迎的排骨香軟入味，肉都一塊塊捶打過，不使用嫩精，醃製後先炸再滷，天然沒有化學添加物，就是家常料理。這樣樸實無華卻很好吃的飯麵，吸引眾多鐵粉，甚至有客人天天來，都吃一樣的東西，來店外停摩托車的時候，就會對煮麵櫃台喊：「一樣喔。」從不改變非常有趣。

 

 

營業超過十年了的頭獎麵，已經有二代接班，期待這樣美好的古早味，一代一代的流傳下去。

 

地址:霧峰區樹仁路109號
電話:04-23397081
營業時間:早上10:30-晚上11:15
休息日:星期日

 

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