「不願再過看天吃飯的日子！」是霧峰區的惜福農場的創辦人林榮正先生，最初對洋菇產業懷抱的夢想，想在靠天吃飯的農業領域，找出一個可以生產穩定的品項，全家一起奮鬥，於是他決定蓋一座洋菇農場。
惜福農場動土當天，挖土機對一代一代留下來的田地挖下去的瞬間，林榮正心頭一陣酸，林榮正沒有信心地問自己，「現在後悔，還來的及嗎？」
民國107年8月，惜福農場終於迎來第一批試驗生產的洋菇，當天工作結束已經凌晨，創辦人林榮正躺在床上默默流淚，年近花甲還把自己搞得這麼辛苦，又不是沒辦法過日子，但已經沒有退路，只能硬著頭皮做下去。
惜福農場草創初期並不順利，跌跌撞撞地摸索技術，營收青黃不接，甚至陷入無法支付高額貸款利息的窘境，林榮正日漸消瘦，家裡的氣氛也越來越差。

107年的12月，當時還是電子研發工程師，也是林榮正小女兒的男朋友沈元立來林家作客，這次平凡不過的家訪，改變了這位工程師的人生。
「你可以來我家的農場幫忙嗎？現在家裡的氣氛不太好。」當時的女朋友在電話中這樣問元立。於是，「恭喜錄取本公司專任經理職缺！」一家人力公司給元立發來惜福農場的任職通知書。
「誰會買洋菇?為什麼選擇種的是洋菇？」面對完全不熟悉的產業，元立心中充滿困惑。報到那天，元立來到林榮正先生面前，「叔叔，我是元立，可以叫我阿立，我可以來農場幫忙嗎？」這樣的對話，開啟的不只是兩人成為翁婿的緣分，兩人也成為攜手努力事業的夥伴。
之後，林榮正透過關係到處拜託朋友介紹洋菇農場，一有空就帶著元立去拜訪，從傳統的洋菇農場、半改革的現代化洋菇農場，到數位控制的洋菇栽培，只要農場主有意願，翁婿就去拜訪，打破沙鍋式地請教各種洋菇栽培的眉角。

過程中，元立了解到各地的菇農雖然使用不同設備與管理方式，但生產的觀念是大致相同的，惜福農場慢慢摸索出自成一格的栽培方式，一朵朵又大又白的洋菇就這樣生產出來，逐步落實林榮正先生對惜福農場的美好願景。
元立也從不太會種洋菇，到現在對洋菇生長的大小事都如數家珍。
例如，初期元立以為洋菇菌絲都一樣，深入了解後才知道洋菇的菌絲透過培養，會發轉出很多不同種的品系，洋菇菌源也很多種。

惜福農場選用的是荷蘭天然菌源的洋菇品種，菌香足、烹飪後較鮮甜，採用環境控制系統全年穩定生產，農場還通過安心認證生產履歷標章，410項無農藥檢驗。

惜福農場為參訪的來賓設計一個洋菇賓果BINGO！BINGO！的活動，透過一問一答的方式，成功達標賓果了，可以拿大獎，帶著大家深入了解霧峰菇業的興盛與繁榮，並深入淺出了解洋菇栽培的流程。

賓果遊戲的問與答引起大家對栽培的好奇心，元立再帶來賓到菇舍裡面尋找解答，觀察洋菇的生長過程，最後示範烹飪生鮮洋菇與品嘗新鮮的洋菇。
洋菇賓果 BINGO！BINGO！有趣而且日常，例如洋菇保存多久？洋菇要不要洗？簡單好吃的洋菇食譜！洋菇賓果 BINGO！BINGO！需要 20人以上團體才接受，最多不能超過 80人，參觀前兩週提早與元立預約即可。

看到來賓的滿意笑容，走過篳路藍縷的惜福農場，已經把現在家裡的和樂幸福，分享給所有的客人了！

地址:台中市霧峰區光明路338-2號
電話:0972-987-879
營業時間:09:00-17:00
休息日:每週四

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